Matcha de fuerte color verde después de preparado. Posee efecto

estimulante, ayudando a la concentración , a mantener claridad y un

agradable estado de vitalidad. Además tiene un alto valor nutricional y

antioxidativo, ayuda a eliminar grasa, reducir azúcar y colesterol de

la sangre, se le conoce por su potencial depurativo. El Matcha es un

brebaje, pero también es una materia prima ideal para elaborar otras

preparaciones como helados, bombones, pasteles, queques, etc. El Matcha

viene de la planta del té, que crece bajo la sombra, de esta forma se

retrasa su crecimiento y las hojas adquieren un color verdoso más

oscuro. Con este proceso el té gana en aminoácidos, creándose así un té

más dulce. Las hojas se cosechan y se secan sobre una superficie plana.

Se les retira el tallo y la enervadura de las hojas , luego se muelen

las hojas hasta conseguir una textura de polvo fino como el talco, de un

verde intenso